Miel vs. Azúcar

Estoy seguro que al leer estos boletines tú ya conoces
mi posición sobre los endulzantes artificiales: pienso
que son una de las cosas más diabólicas que puede
ingerir tu cuerpo.

Esto deja confusas a muchas personas sobre que usar
para endulzar su té y otros alimentos y bebidas.

Primero que nada, entre menos endulzantes uses es
mejor... si puedes ajustar tu paladar lentamente, al
paso del tiempo, para disfrutar el sabor natural de
alimentos y bebidas sin necesidad de endulzarlos
excesivamente, verás muchos beneficios en tu cuerpo.

Sin embargo, esto nos deja una pregunta...
Si realmente deseo usar al menos un poco de
endulzante ¿debería usar azúcar o miel?

La respuesta fácil es que la miel es mejor para ti que
el azúcar refinada. Ten en mente que ambas
contienen calorías densas y el comer grandes
cantidades de miel hará que acumules grasa en tu
cuerpo.

Sin embargo, el azúcar refinada es un nutriente
"negativo"... está desprovisto literalmente de
nutrientes y usarlo hace que en realidad tu cuerpo
use los nutrientes almacenados para procesarla.

La miel, por otra parte, tiene muchos nutrientes,
enzimas y antioxidantes benéficos... la miel no
refinada es mejor porque los métodos típicos usados
para procesar la miel destruyen muchas de las
enzimas y antioxidantes que son benéficos. Yo no
usaría otra miel que no sea la no refinada. Puedes
encontrar miel no refinada en tiendas de alimentos
naturistas o En Línea.

También, en diversos estudios se ha demostrado
que la miel incrementa la habilidad del cuerpo para
procesar la glucosa, mientras que el azúcar refinada,
con el tiempo, afecta negativamente la habilidad del
cuerpo para procesar la glucosa.

De hecho, no uso para nada el azúcar refinada. Ya sea
miel no refinada, miel de maple pura (no la falsa miel
de maíz) o Stevia para todas mis necesidades para
endulzar. Esas son mejores elecciones que el azúcar
procesada o los endulzantes artificiales.

Si quieres conocer mejor como endulzar adecuadamente
tus alimentos, recuerda que no todo lo que anuncian
como "saludable" en verdad lo es, yo te diré la verdad
sobre los endulzantes sanos, no dudes en leer mi libro
"La Dieta Definitiva" en www.TrucosParaBajardePeso.com

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colegas que pienses que lo disfrutará.

No seas flojo, sé esbelto.

Alberto Sedler
Especialista Certificado en Nutrición
Entrenador Personal Certificado
Fundador de http://www.trucosparabajardepeso.com/


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